La sacarina es el 1,1-dióxido de 1,2-bencisotiazol-3(2H)-ona (CAS 81-07-2, C7H5NO3S, MW 183.18), un edulcorante de alta intensidad designado E954 y aproximadamente 300 a 400 veces más dulce que la sacarosa. Se produce por síntesis química; este grado es el ácido libre poco soluble, mientras que la sal sódica de sacarina, más soluble, se utiliza ampliamente cuando se requiere una disolución rápida. Es estable al calor y al pH, lo que la hace adecuada para una amplia gama de procesos. Se suministra como polvo cristalino blanco y se fabrica en forma de polvos, comprimidos, líquidos y gominolas.
- Polvos
- Comprimidos
- Líquidos
- Gominolas
Aplicaciones
Mezclas en polvo para bebidas, comprimidos masticables y efervescentes, líquidos y gominolas.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado