Saccharin ist 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-on-1,1-dioxid (CAS 81-07-2, C7H5NO3S, MW 183.18), ein Intensivsüßstoff mit der Bezeichnung E954 und etwa 300- bis 400-mal süßer als Saccharose. Es wird durch chemische Synthese hergestellt; diese Qualität ist die schwer lösliche freie Säure, während das besser lösliche Natriumsaccharin-Salz dort breit verwendet wird, wo rasche Auflösung erforderlich ist. Es ist hitze- und pH-stabil, was einem breiten Verarbeitungsspektrum entgegenkommt. Es wird als weißes kristallines Pulver geliefert und zu Pulvern, Tabletten, Flüssigkeiten und Gummis verarbeitet.
- Pulver
- Tabletten
- Flüssigkeiten
- Fruchtgummis
Anwendungen
Pulverförmige Getränkemischungen, Kau- und Brausetabletten, Flüssigkeiten und Gummis.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten NSF-GMP-System