La saccharine est le 1,1-dioxyde de 1,2-benzisothiazol-3(2H)-one (CAS 81-07-2, C7H5NO3S, MW 183.18), un édulcorant intense désigné E954 et environ 300 à 400 fois plus sucrant que le saccharose. Elle est produite par synthèse chimique ; cette qualité est l'acide libre peu soluble, tandis que le sel de sodium de saccharine, plus soluble, est largement utilisé lorsqu'une dissolution rapide est requise. Elle est stable à la chaleur et au pH, ce qui convient à une large gamme de procédés. Elle est fournie sous forme de poudre cristalline blanche et transformée en poudres, comprimés, liquides et gommes.
- Poudres
- Comprimés
- Liquides
- Gommes
Applications
Mélanges en poudre pour boissons, comprimés à croquer et effervescents, liquides et gommes.
Documentation et qualité
Chaque commande est étayée par les documents que votre équipe qualité archive, ainsi que par les contrôles qui les sous-tendent.
Certificat d'analyse
chaque lotFiche de spécification
sur demandeDéclaration d'allergènes
sur demandeDéclaration OGM
sur demandeTraçabilité
sur demandeFiche de données de sécurité
le cas échéantComment le contrôle est assuré
- Identité vérifiée sur chaque matière première entrante
- Recherche de métaux lourds et de contaminants microbiens
- Traçabilité complète des lots
- Fabriqué selon notre système NSF GMP certifié