Monk Fruit Extract 50% Mogroside V

L'extrait de fruit du moine 50% mogroside V est un extrait botanique du fruit de Siraitia grosvenorii standardisé par HPLC à 50% de mogroside V, soit deux fois la concentration de la qualité à 25%. Il est obtenu par la même extraction aqueuse et purification du fruit séché, poussée jusqu'à un titrage en mogroside V plus élevé, ce qui abaisse le taux d'incorporation nécessaire pour un pouvoir sucrant donné et réduit les solides de fruit co-extraits présents par unité. Il se situe entre l'extrait à 25% et le mogroside V isolé à 95% sur l'échelle de concentration, et contrairement au concentré de jus, il s'agit d'un solide sec et hydrosoluble. Il est fourni sous forme de poudre à écoulement libre. Nous le fabriquons sous formes de poudre, gélule, comprimé, gomme et liquide.

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