Rebaudioside M（发酵来源）（Reb M；CAS 1220616-44-3，C56H90O33，MW 1291.3）在化学上与叶片来源的 Reb M 完全相同，但采用经基因改造的 Yarrowia lipolytica 发酵生产，而非叶片提取（E960b）。其标准化至 >=95% Reb M。它与叶片来源及酶法 Reb M 等级具有相同的分子式和分子量（1291.3），区别在于来源不同，为微生物发酵而非植物，以及法规标识不同，为 E960b 而非 E960a/E960c。产品为白色结晶状高强度甜味剂粉末，可加工制成粉剂、片剂、胶囊、液体制剂和软糖。
可制成
- 粉剂
- 片剂
- 胶囊
- 液体制剂
- 软糖
应用
粉状补充剂配方、片剂、胶囊、软糖以及液体制剂配方。
文档与质量
每份订单均以您的质量团队归档的文件，以及这些文件背后的控制措施作为支撑。
Stevia 的其他形式
Rebaudioside A 97/98% (Reb A)
Rebaudioside A
- CAS
- 58543-16-1
- Formula
- C44H70O23
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Rebaudioside M (Reb M)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- 纯素
- 无麸质
Rebaudioside D (Reb D)
Rebaudioside D
- CAS
- 63279-13-0
- Formula
- C50H80O28
- 纯素
- 无麸质
Stevioside
Stevioside
- CAS
- 57817-89-7
- Formula
- C38H60O18
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Steviol glycosides 95% (total, E960a)
Steviol glycosides (Stevia rebaudiana leaf extract)
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Whole-leaf stevia (green stevia powder)
Stevia rebaudiana Bertoni (dried whole leaf)
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Enzymatically modified stevia (glucosylated steviol glycosides, E960d)
Glucosylated steviol glycosides (enzyme-modified Stevia rebaudiana extract)
- 纯素
- 无麸质