Rebaudioside M, durch Fermentation gewonnen (Reb M; CAS 1220616-44-3, C56H90O33, MW 1291.3) ist chemisch identisch mit dem aus Blättern gewonnenen Reb M, wird jedoch durch Fermentation mit gentechnisch verändertem Yarrowia lipolytica statt durch Blattextraktion hergestellt (E960b). Es ist auf >=95% Reb M standardisiert. Es weist dieselbe Formel und dasselbe Molekulargewicht (1291.3) wie die Qualitäten aus Blättern und aus enzymatischer Herstellung auf, unterscheidet sich jedoch in der Herkunft, mikrobielle Fermentation statt der Pflanze, sowie in seiner regulatorischen Identität, E960b gegenüber E960a/E960c. Geliefert als weißes kristallines Süßstoff-Pulver, wird es zu Pulvern, Tabletten, Kapseln, Flüssigkeiten und Fruchtgummis verarbeitet.
- Pulver
- Tabletten
- Kapseln
- Flüssigkeiten
- Fruchtgummis
Anwendungen
Pulvermischungen für Nahrungsergänzungsmittel, Tabletten, Kapseln, Fruchtgummis und flüssige Formulierungen.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten GMP-System
Weitere Formen von Stevia
Rebaudioside A 97/98% (Reb A)
Rebaudioside A
- CAS
- 58543-16-1
- Formula
- C44H70O23
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Rebaudioside M (Reb M)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- Vegan
- Glutenfrei
Rebaudioside D (Reb D)
Rebaudioside D
- CAS
- 63279-13-0
- Formula
- C50H80O28
- Vegan
- Glutenfrei
Stevioside
Stevioside
- CAS
- 57817-89-7
- Formula
- C38H60O18
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Steviol glycosides 95% (total, E960a)
Steviol glycosides (Stevia rebaudiana leaf extract)
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Whole-leaf stevia (green stevia powder)
Stevia rebaudiana Bertoni (dried whole leaf)
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Enzymatically modified stevia (glucosylated steviol glycosides, E960d)
Glucosylated steviol glycosides (enzyme-modified Stevia rebaudiana extract)
- Vegan
- Glutenfrei