Rebaudioside A（Reb A；CAS 58543-16-1，C44H70O23，MW 967.0）是从 Stevia rebaudiana Bertoni 叶片中提取的单一甜菊醇糖苷，按干基纯化至 >=97%，最常见为 98%（E960a）。其生产工艺为对干燥叶片进行水提取，随后经色谱纯化与结晶，从周围的糖苷组分中分离出 Reb A 分子。与总甜菊醇糖苷等级不同，它是成分明确的单一化合物而非混合物；在 MW 967.0 下，相较于相关的 Reb D（1129.2）和 Reb M（1291.3），它是分子量更低、葡萄糖基化程度更轻的分子。产品为白色至类白色结晶状高强度甜味剂粉末，可加工制成粉剂、片剂、胶囊、液体制剂和软糖。
可制成
- 粉剂
- 片剂
- 胶囊
- 液体制剂
- 软糖
应用
粉状饮料冲剂、泡腾片和咀嚼片、胶囊、软糖以及液体补充剂配方。
文档与质量
每份订单均以您的质量团队归档的文件，以及这些文件背后的控制措施作为支撑。
Stevia 的其他形式
Rebaudioside M (Reb M)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- 纯素
- 无麸质
Rebaudioside M, fermentation-derived (Reb M, E960b)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- 纯素
- 无麸质
Rebaudioside D (Reb D)
Rebaudioside D
- CAS
- 63279-13-0
- Formula
- C50H80O28
- 纯素
- 无麸质
Stevioside
Stevioside
- CAS
- 57817-89-7
- Formula
- C38H60O18
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Steviol glycosides 95% (total, E960a)
Steviol glycosides (Stevia rebaudiana leaf extract)
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Whole-leaf stevia (green stevia powder)
Stevia rebaudiana Bertoni (dried whole leaf)
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Enzymatically modified stevia (glucosylated steviol glycosides, E960d)
Glucosylated steviol glycosides (enzyme-modified Stevia rebaudiana extract)
- 纯素
- 无麸质