El rebaudiósido M de origen fermentativo (Reb M; CAS 1220616-44-3, C56H90O33, MW 1291.3) es químicamente idéntico al Reb M obtenido de la hoja, pero se produce por fermentación con Yarrowia lipolytica modificada genéticamente en lugar de por extracción de la hoja (E960b). Está estandarizado a >=95% de Reb M. Comparte la misma fórmula y el mismo peso molecular (1291.3) que el grado de Reb M de hoja y enzimático, pero difiere en el origen de la fuente, fermentación microbiana en lugar de la planta, y en su identidad reglamentaria, E960b frente a E960a/E960c. Suministrado como polvo edulcorante de alta intensidad cristalino blanco, se fabrica en polvos, comprimidos, cápsulas, líquidos y gominolas.
- Polvos
- Comprimidos
- Cápsulas
- Líquidos
- Gominolas
Aplicaciones
Mezclas de complementos en polvo, comprimidos, cápsulas, gominolas y formulaciones líquidas.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado
Otras formas de Stevia
Rebaudioside A 97/98% (Reb A)
Rebaudioside A
- CAS
- 58543-16-1
- Formula
- C44H70O23
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Rebaudioside M (Reb M)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- Vegano
- Sin gluten
Rebaudioside D (Reb D)
Rebaudioside D
- CAS
- 63279-13-0
- Formula
- C50H80O28
- Vegano
- Sin gluten
Stevioside
Stevioside
- CAS
- 57817-89-7
- Formula
- C38H60O18
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Steviol glycosides 95% (total, E960a)
Steviol glycosides (Stevia rebaudiana leaf extract)
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Whole-leaf stevia (green stevia powder)
Stevia rebaudiana Bertoni (dried whole leaf)
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Enzymatically modified stevia (glucosylated steviol glycosides, E960d)
Glucosylated steviol glycosides (enzyme-modified Stevia rebaudiana extract)
- Vegano
- Sin gluten