Potassium Citrate

Potassium Citrate ist das Trikaliumsalz der Citronensäure (CAS 6100-05-6), geliefert als Monohydrat C6H5K3O7·H2O und hergestellt aus fermentativ gewonnener Citronensäure, die mit einer Kaliumbase neutralisiert wird. Es ist ein alkalisches Salz, was es vom pH-neutralen Chlorid unterscheidet, und liefert etwa 36% elementares Kalium, einen Zwischengehalt zwischen dem anorganischen Chlorid (~52%) und dem organischen Säure-Gluconat (~17%). Da es gut wasserlöslich ist, trägt es drei Kaliumionen pro Citrat statt des einzelnen Ions des Gluconats. Wir stellen es als kristallines Pulver in Tabletten, Kapseln, Pulvern und flüssigen Darreichungsformen her, einschließlich Brausesystemen.

Spezifikationsblatt anfordernDiesen Inhaltsstoff besprechen