Natriumcitrat ist das Trinatriumsalz der Citronensäure, geliefert als Dihydrat (CAS 6132-04-3; C6H5Na3O7·2H2O, MW 294.10) und hergestellt aus fermentativ gewonnener Citronensäure, die mit einer Natriumbase neutralisiert wird. Es trägt als Dihydrat etwa 23% elementares Natrium, wasserfrei rund 27%, und ist ein mild alkalisches Puffersalz, im Gegensatz zum sauren Mononatriumphosphat und zum nahezu neutralen Chlorid. Es ist stark wasserlöslich und anerkannt als Lebensmittelzusatzstoff E331(iii). Wir verarbeiten es als weißes kristallines Pulver zu Pulvern, Tabletten und Flüssigkeiten.
- Pulver
- Tabletten
- Flüssigkeiten
Anwendungen
Gepufferte und Brause-Formulierungen, Elektrolytpulver und Flüssigkeiten.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten NSF-GMP-System