Il citrato di sodio è il sale trisodico dell'acido citrico, fornito come diidrato (CAS 6132-04-3; C6H5Na3O7·2H2O, MW 294.10) e ottenuto da acido citrico di derivazione fermentativa neutralizzato con una base di sodio. Apporta circa il 23% di sodio elementare come diidrato, intorno al 27% anidro, ed è un sale tamponante lievemente alcalino, a differenza del fosfato monosodico acido e del cloruro quasi neutro. È altamente solubile in acqua e riconosciuto come additivo alimentare E331(iii). Lo produciamo come polvere bianca cristallina per polveri, compresse e liquidi.
- Polveri
- Compresse
- Liquidi
Applicazioni
Formulazioni tamponate ed effervescenti, polveri elettrolitiche e liquidi.
Documentazione e qualità
Ogni ordine poggia sui documenti che il Vostro team qualità archivia e sui controlli che li sostengono.
Certificato di analisi
ogni lottoScheda di specifica
su richiestaDichiarazione sugli allergeni
su richiestaDichiarazione OGM
su richiestaTracciabilità
su richiestaScheda di sicurezza
ove applicabileCome viene controllato
- Identità verificata su ogni materia prima in ingresso
- Ricerca di metalli pesanti e contaminanti microbici
- Tracciabilità completa di lotto e partita
- Prodotto nell'ambito del nostro sistema NSF GMP certificato
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