Dipotassium Phosphate

Le phosphate dipotassique est le sel de potassium dibasique de l'acide phosphorique (hydrogénophosphate dipotassique, HK2O4P, CAS 7758-11-4), produit par synthèse en neutralisant l'acide phosphorique par une base potassique jusqu'au stade disubstitué. Il apporte à la fois du potassium (environ 45%, deuxième seulement après le chlorure au sein de la famille) et du phosphore, ce qui le distingue des sels chlorure, citrate et gluconate à minéral unique. Étant le sel dibasique, il est plus alcalin que son homologue monobasique, le phosphate monopotassique, et il agit comme un sel tampon en solution. Nous le fabriquons sous forme de poudre cristalline pour poudres, gélules et formats liquides.

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