Rebaudioside A (Reb A; CAS 58543-16-1, C44H70O23, MW 967.0) ist ein einzelnes Steviolglykosid, das aus den Blättern von Stevia rebaudiana Bertoni extrahiert und auf Trockenbasis auf >=97%, meist 98%, gereinigt wird (E960a). Es wird durch wässrige Extraktion des getrockneten Blattes, gefolgt von chromatographischer Reinigung und Kristallisation, hergestellt, um das Reb-A-Molekül aus dem umgebenden Glykosidpool zu isolieren. Anders als die Qualität mit gesamten Steviolglykosiden ist es eine definierte Einzelverbindung und kein Gemisch, und mit MW 967.0 ist es ein leichteres, weniger stark glucosyliertes Molekül als die verwandten Reb D (1129.2) und Reb M (1291.3). Es wird als weißes bis cremefarbenes kristallines Süßstoff-Pulver geliefert und zu Pulvern, Tabletten, Kapseln, Flüssigkeiten und Fruchtgummis verarbeitet.
- Pulver
- Tabletten
- Kapseln
- Flüssigkeiten
- Fruchtgummis
Anwendungen
Pulverförmige Getränkemischungen, Brause- und Kautabletten, Kapseln, Fruchtgummis und flüssige Formulierungen für Nahrungsergänzungsmittel.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten GMP-System
Weitere Formen von Stevia
Rebaudioside M (Reb M)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- Vegan
- Glutenfrei
Rebaudioside M, fermentation-derived (Reb M, E960b)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- Vegan
- Glutenfrei
Rebaudioside D (Reb D)
Rebaudioside D
- CAS
- 63279-13-0
- Formula
- C50H80O28
- Vegan
- Glutenfrei
Stevioside
Stevioside
- CAS
- 57817-89-7
- Formula
- C38H60O18
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Steviol glycosides 95% (total, E960a)
Steviol glycosides (Stevia rebaudiana leaf extract)
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Whole-leaf stevia (green stevia powder)
Stevia rebaudiana Bertoni (dried whole leaf)
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Enzymatically modified stevia (glucosylated steviol glycosides, E960d)
Glucosylated steviol glycosides (enzyme-modified Stevia rebaudiana extract)
- Vegan
- Glutenfrei