Stevioside (CAS 57817-89-7, EC 260-975-5, C38H60O18, MW 804.9) ist das wichtigste Steviolglykosid des Blattes von Stevia rebaudiana, standardisiert auf >=90-95% auf Trockenbasis. Es wird durch wässrige Extraktion des getrockneten Blattes, gefolgt von Reinigung und Kristallisation, gewonnen. Mit MW 804.9 ist es das Glykosid mit dem niedrigsten Molekulargewicht und der geringsten Glucosylierung unter den hier angebotenen isolierten Glykosiden, unter Reb A (967.0), Reb D (1129.2) und Reb M (1291.3), und es ist die einzige Stevia-Form des Sortiments mit einer zugewiesenen EC-Nummer (260-975-5). Geliefert als weißes bis cremefarbenes kristallines Süßstoff-Pulver, wird es zu Pulvern, Tabletten, Kapseln und Flüssigkeiten verarbeitet.
- Pulver
- Tabletten
- Kapseln
- Flüssigkeiten
Anwendungen
Pulverförmige Getränkemischungen, Tabletten, Kapseln und flüssige Formulierungen für Nahrungsergänzungsmittel.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten GMP-System
Weitere Formen von Stevia
Rebaudioside A 97/98% (Reb A)
Rebaudioside A
- CAS
- 58543-16-1
- Formula
- C44H70O23
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Rebaudioside M (Reb M)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- Vegan
- Glutenfrei
Rebaudioside M, fermentation-derived (Reb M, E960b)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- Vegan
- Glutenfrei
Rebaudioside D (Reb D)
Rebaudioside D
- CAS
- 63279-13-0
- Formula
- C50H80O28
- Vegan
- Glutenfrei
Steviol glycosides 95% (total, E960a)
Steviol glycosides (Stevia rebaudiana leaf extract)
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Whole-leaf stevia (green stevia powder)
Stevia rebaudiana Bertoni (dried whole leaf)
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Enzymatically modified stevia (glucosylated steviol glycosides, E960d)
Glucosylated steviol glycosides (enzyme-modified Stevia rebaudiana extract)
- Vegan
- Glutenfrei