Le rébaudioside M (Reb M ; CAS 1220616-44-3, C56H90O33, MW 1291.3) est un glycoside de stéviol fortement glucosylé standardisé à >=95%. Dans cette qualité, il est obtenu soit directement à partir d'extrait de feuille de Stevia rebaudiana, soit par bioconversion enzymatique du rébaudioside A (E960a/E960c). Avec une MW de 1291.3, c'est le membre le plus fortement glucosylé et de plus haut poids moléculaire de la gamme de stévia isolée proposée ici, dépassant le Reb A (967.0) et le Reb D (1129.2), et il se distingue par un profil de saveur sucrée net. Fourni sous forme de poudre cristalline blanche, il est transformé en poudres, comprimés, gélules, liquides et gommes.
- Poudres
- Comprimés
- Gélules
- Liquides
- Gommes
Applications
Mélanges en poudre, comprimés à croquer et effervescents, gélules, gommes et formulations de compléments liquides.
Documentation et qualité
Chaque commande est étayée par les documents que votre équipe qualité archive, ainsi que par les contrôles qui les sous-tendent.
Certificat d'analyse
chaque lotFiche de spécification
sur demandeDéclaration d'allergènes
sur demandeDéclaration OGM
sur demandeTraçabilité
sur demandeFiche de données de sécurité
le cas échéantComment le contrôle est assuré
- Identité vérifiée sur chaque matière première entrante
- Recherche de métaux lourds et de contaminants microbiens
- Traçabilité complète des lots
- Fabriqué selon notre système NSF GMP certifié
Autres formes de Stevia
Rebaudioside A 97/98% (Reb A)
Rebaudioside A
- CAS
- 58543-16-1
- Formula
- C44H70O23
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Rebaudioside M, fermentation-derived (Reb M, E960b)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- Vegan
- Sans gluten
Rebaudioside D (Reb D)
Rebaudioside D
- CAS
- 63279-13-0
- Formula
- C50H80O28
- Vegan
- Sans gluten
Stevioside
Stevioside
- CAS
- 57817-89-7
- Formula
- C38H60O18
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Steviol glycosides 95% (total, E960a)
Steviol glycosides (Stevia rebaudiana leaf extract)
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Whole-leaf stevia (green stevia powder)
Stevia rebaudiana Bertoni (dried whole leaf)
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Enzymatically modified stevia (glucosylated steviol glycosides, E960d)
Glucosylated steviol glycosides (enzyme-modified Stevia rebaudiana extract)
- Vegan
- Sans gluten