Lo Stevioside (CAS 57817-89-7, EC 260-975-5, C38H60O18, MW 804.9) è il principale glicoside steviolico della foglia di Stevia rebaudiana, standardizzato a >=90-95% su base secca. Viene recuperato mediante estrazione acquosa della foglia essiccata, seguita da purificazione e cristallizzazione. Con un MW di 804.9, è il glicoside isolato con il peso molecolare più basso e il minor grado di glucosilazione tra quelli qui offerti, inferiore a Reb A (967.0), Reb D (1129.2) e Reb M (1291.3), ed è l'unica forma di stevia della gamma a cui è assegnato un numero EC (260-975-5). Fornito come polvere cristallina da bianca a biancastra, dolcificante ad alta intensità, viene lavorato in polveri, compresse, capsule e liquidi.
- Polveri
- Compresse
- Capsule
- Liquidi
Applicazioni
Miscele in polvere per bevande, compresse, capsule e formulazioni di integratori liquidi.
Documentazione e qualità
Ogni ordine poggia sui documenti che il Vostro team qualità archivia e sui controlli che li sostengono.
Certificato di analisi
ogni lottoScheda di specifica
su richiestaDichiarazione sugli allergeni
su richiestaDichiarazione OGM
su richiestaTracciabilità
su richiestaScheda di sicurezza
ove applicabileCome viene controllato
- Identità verificata su ogni materia prima in ingresso
- Ricerca di metalli pesanti e contaminanti microbici
- Tracciabilità completa di lotto e partita
- Prodotto nell'ambito del nostro sistema NSF GMP certificato
Approvvigionate questa materia primaFate produrre un prodotto
Altre forme di Stevia
Rebaudioside A 97/98% (Reb A)
Rebaudioside A
- CAS
- 58543-16-1
- Formula
- C44H70O23
- Vegano
- Senza glutine
- Senza OGM
Rebaudioside M (Reb M)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- Vegano
- Senza glutine
Rebaudioside M, fermentation-derived (Reb M, E960b)
Rebaudioside M
- CAS
- 1220616-44-3
- Formula
- C56H90O33
- Vegano
- Senza glutine
Rebaudioside D (Reb D)
Rebaudioside D
- CAS
- 63279-13-0
- Formula
- C50H80O28
- Vegano
- Senza glutine
Steviol glycosides 95% (total, E960a)
Steviol glycosides (Stevia rebaudiana leaf extract)
- Vegano
- Senza glutine
- Senza OGM
Whole-leaf stevia (green stevia powder)
Stevia rebaudiana Bertoni (dried whole leaf)
- Vegano
- Senza glutine
- Senza OGM
Enzymatically modified stevia (glucosylated steviol glycosides, E960d)
Glucosylated steviol glycosides (enzyme-modified Stevia rebaudiana extract)
- Vegano
- Senza glutine