Sodium Feredetate (NaFeEDTA)

Le férédétate de sodium est un chélate d'éthylènediaminetétraacétate de fer(III) et de sodium (NaFeEDTA, CAS 15708-41-5, C10H12FeN2NaO8), habituellement fourni sous forme de trihydrate. Le fer y est maintenu à l'état oxydé +3 au sein d'une cage EDTA, une structure de chélate synthétique distincte à la fois du chélate d'acide aminé qu'est le bisglycinate ferreux et des sels ferreux simples de la famille. C'est une source hydrosoluble apportant environ 13% de fer élémentaire sous forme de trihydrate et environ 15% à l'état anhydre, et un agent d'enrichissement évalué par le JECFA. Nous le proposons sous forme liquide, en comprimés, en gélules et en poudre.

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